Les barquettes alimentaires en PP, aussi appelées barquettes en polypropylène, sont largement utilisées dans l'industrie de l'emballage alimentaire en raison de leur polyvalence, de leur durabilité et de leur sécurité. Voici une présentation des barquettes alimentaires en PP :

Qu'est-ce qu'un plateau alimentaire en PP ?
- Matériau : Fabriqué en polypropylène (PP), un type de polymère thermoplastique.
- Objectif : Utilisé pour emballer, stocker et transporter divers types d'aliments.

Caractéristiques principales

1. Durabilité :
- Résistance : les plateaux en PP sont solides et résistants aux fissures, ce qui les rend adaptés aux aliments chauds et froids.
- Flexibilité : Ils peuvent résister à des impacts modérés sans se casser.

2. Résistance à la température :
- Résistance à la chaleur : peut être utilisé dans les micro-ondes et les fours jusqu'à certaines températures.
- Résistance au froid : Convient au stockage au congélateur, conservant son intégrité même à basse température.

3. Résistance chimique :
- Résistant à la plupart des acides, bases et solvants couramment présents dans les aliments et les boissons.

4. Léger :
- Facile à manipuler et à transporter, réduisant les frais d'expédition.

5. Transparence et esthétique :
- Disponible sous forme transparente, translucide ou opaque, permettant une visibilité claire du contenu.
- Peut être personnalisé avec différentes couleurs et conceptions à des fins de marque et de marketing.


Applications
- Emballage de vente au détail : couramment utilisé dans les supermarchés et les épiceries pour les fruits, légumes, viandes et plats préparés préemballés.
- Restauration et service alimentaire : utilisé dans les restaurants, les cafétérias et les services de restauration pour servir et présenter les aliments.
- Utilisation : Pratique pour le stockage à domicile et la préparation des repas, en particulier pour les restes et le contrôle des portions.
- Industriel et commercial** : Utilisé dans les opérations de transformation et d’emballage des aliments à grande échelle.

Avantages
- Rentable : Généralement plus abordable par rapport à d'autres matériaux comme le polystyrène (PS) ou le polyéthylène téréphtalate (PET).
- Polyvalent : peut être moulé dans différentes formes et tailles pour s'adapter à différents aliments et besoins d'emballage.
- Hygiénique : Facile à nettoyer et à désinfecter, réduisant le risque de croissance bactérienne.

 

Inconvénients
- Résistance limitée à la chaleur : bien que le PP puisse supporter une chaleur modérée, il peut se déformer ou fondre à des températures très élevées.
- Impact environnemental : Bien que recyclable, le taux de recyclage des plastiques est encore relativement faible, ce qui entraîne des problèmes potentiels de déchets.