Compatibilité des conditions de procédé et des caractéristiques des matériaux

Il existe trois méthodes de fabricationavecemballage antimicrobien commercialmatériaux autresque les inserts antimicrobiens indépendants tels quesachets, étiquettes ou blocs : 

(1) revêtement antimicrobienmélange de matériaux d'emballage sur des films ou des surfaces en papier, (2) Mélanger des antimicrobiens avec des résines plastiques pourprocédés de film d'extrusion, et (3) l'immobilisation deantimicrobiens sur les surfaces des films. Film/méthodes de moulage de conteneurs, c'est-à-dire revêtement par extrusionou coulée humide, sont importants pour maintenir l'antimicroefficacité bilatérale. Dans le cas de l'extrusion, le critiquevariables cal liées à l'antimicrobien résiduell'activité sont la température d'extrusion et la spécificité apport d’énergie mécanique. La température d'extrusionest lié à la dégradation thermique de l'antimiagent crobien et l'énergie mécanique spécifiqueindique la gravité des conditions de processus quiinduisent également la dégradation des agents a montré une diminution sévère de l'activitéité de lysozyme dans un récipient d'amidon extrudé commela température d'extrusion a augmenté. Dans de nombreux cas,cette dégradation thermique est la raison de la sélectioncomposition de solvants (c.-à-d. coulée/revêtement humide)méthodes. Dans lecas de coulée humide (c'est-à-dire utilisation d'un solvant pour couler des filmset des contenants tels que des films de cellulose et du collagèneboîtier), la solubilité et la réactivité de l'antimiles agents crobiens et les polymères aux solvants sont lesfacteurs critiques. La solubilité concerne l'homodistribution généreuse des agents dans le polymèrematériaux, tandis que la réactivité est liée à l'activitéperte des agents antimicrobiens réactifs.